石蒸し調理実験記録岩宿時代の食をめぐって

鈴木忠司礫群調理実験グループ

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/en/article/44574

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.116354-44574

鈴木忠司,礫群調理実験グループ 2001「石蒸し調理実験記録岩宿時代の食をめぐって」『朱雀』 https://sitereports.nabunken.go.jp/en/article/44574

NAID :

Prefecture :

Age 旧石器

文化財種別

史跡・遺跡種別

遺物（材質分類）

学問種別

テーマ 技法・技術

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Created Date : 2022-04-22

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石蒸し調理岩宿時代旧石器

石蒸し調理実験記録岩宿時代の食をめぐって

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この論文は下の刊行物の 59 - 79 ページに掲載されています。

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