近・現代伝統食から窺われる県内食生活の基本的性格アンケート結果を中心にして

小林公治

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DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.120752-56286

小林公治 1994「近・現代伝統食から窺われる県内食生活の基本的性格アンケート結果を中心にして」『山梨考古』 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/56286

NAID :

都道府県 : 山梨県

時代近代(細分不明)

文化財種別

史跡・遺跡種別

遺物（材質分類）

学問種別 民俗学

テーマ 文化系統流通・経済史その他

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総覧登録日 : 2022-04-22

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近・現代伝統食から窺われる県内食生活の基本的性格アンケート結果を中心にして

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この論文は下の刊行物の 57 - 70 ページに掲載されています。

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近・現代 伝統食から窺われる県内食生活の基本的性格 アンケート結果を中心にして

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