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Nagasaki Prefecture
カップ麺・ドライフルーツ・木製品!?3つの意外な共通点!?

 遺跡から出土する木製品は非常にもろく、できるだけ早く適切な処理を行う必要があります。木製品の保存処理には前回紹介したトレハロースやPEGを浸み込ませて固める方法のほか、真空凍結乾燥機を用いる方法があります。
 真空凍結乾燥とはカップ麺の具材やドライフルーツなどにも使われている「フリーズドライ」のことです。商品の説明書きなどで見かけたことがあるかもしれません。この動画では、真空凍結乾燥の技術を用いた木製品の保存処理について実験と解説を交えてご紹介します。
データ登録機関 : 長崎県埋蔵文化財センター
文化財所在地 : Nagasaki Prefecture
動画種別 : 施設紹介
対象 : for_kids
文化財種別 : 考古資料
関連資料URL : センターHP
関連資料URL : Facebook
総覧登録日 : 2020-09-10
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