Niigata Prefecture
新潟県埋蔵文化財センター 春季企画展 誰も知らない?!新潟の米の歴史 ②お米の調理方法の変化
permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/video/484
YouTube:新潟県埋蔵文化財センター
新潟県埋蔵文化財センターの公式チャンネル
令和3年度春季企画展「誰も知らない?!新潟の米の歴史」の紹介(第2回)です。
現在、全国で生産量日本一を誇る新潟の米。「米どころ」は新潟の代名詞となっています。でも、それは国内で米作りが始まった頃から?それとも最近のこと?米をどうやって調理して、どんな器で食べていた?
発掘調査出土品と最新の研究結果から、意外と知らない「米どころ新潟」の米の歴史に迫ります。
開催期間は、令和3年4月16日(金)から8月22日(日)です。
今回の動画は、お米の調理方法の変化について紹介します。
新型コロナウイルス感染症予防のため、当センターへの来館を自粛していただいている方も、ぜひこの動画をご覧になって、新潟県の歴史を身近に感じ、埋蔵文化財への理解を深めていただければ幸いです。
令和3年度春季企画展「誰も知らない?!新潟の米の歴史」の紹介(第2回)です。
現在、全国で生産量日本一を誇る新潟の米。「米どころ」は新潟の代名詞となっています。でも、それは国内で米作りが始まった頃から?それとも最近のこと?米をどうやって調理して、どんな器で食べていた?
発掘調査出土品と最新の研究結果から、意外と知らない「米どころ新潟」の米の歴史に迫ります。
開催期間は、令和3年4月16日(金)から8月22日(日)です。
今回の動画は、お米の調理方法の変化について紹介します。
新型コロナウイルス感染症予防のため、当センターへの来館を自粛していただいている方も、ぜひこの動画をご覧になって、新潟県の歴史を身近に感じ、埋蔵文化財への理解を深めていただければ幸いです。