土鍋の使用痕跡から見た煮炊き技術の東西差

外山政子有山径世洞口正史渡辺修一小此木真理

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/en/article/99470

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.126699-99470

外山政子,有山径世,洞口正史,渡辺修一,小此木真理 2014「土鍋の使用痕跡から見た煮炊き技術の東西差」『日本考古学協会総会研究発表要旨』 https://sitereports.nabunken.go.jp/en/article/99470

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文化財種別 考古資料

史跡・遺跡種別

遺物（材質分類） 土器

学問種別 考古学民俗学

テーマ 技法・技術文化系統資料紹介

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Created Date : 2022-07-20

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土鍋煮炊き技術東西差使用痕跡有山径世

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この論文は下の刊行物の 38 - 39 ページに掲載されています。

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