女性史松前の味家ずし・すしニシン

赤坂イツ

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/71921

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.123040-71921

赤坂イツ 1987「女性史松前の味家ずし・すしニシン」『松前藩と松前』 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/71921

NAID :

都道府県 : 北海道

時代近代(細分不明)

文化財種別

史跡・遺跡種別 集落その他

遺物（材質分類） その他

学問種別 民俗学その他

テーマ 技法・技術文化系統その他

他の電子リソース :

総覧登録日 : 2022-07-20

wikipedia 出典テンプレート : {{Citation ... 開く

wikipedia 出典テンプレート : {{Citation|first=イツ|last=赤坂|contribution=女性史松前の味家ずし・すしニシン|title=松前藩と松前 |date=1987-02-28|url=https://sitereports.nabunken.go.jp/123040|ncid=AN00232579|volume=27}} 閉じる

詳細ページ表示回数 : 44
ファイルダウンロード数 : 0

登録キーワード・特徴語

糠漬けにしん保存食

女性史松前の味家ずし・すしニシン

登録キーワード・特徴語

この論文は下の刊行物の 105 - 107 ページに掲載されています。

収録刊行物

女性史 松前の味 家ずし・すしニシン

登録キーワード・特徴語

この論文は下の刊行物の 105 - 107 ページ に掲載されています。

収録刊行物

女性史松前の味家ずし・すしニシン

この論文は下の刊行物の 105 - 107 ページに掲載されています。