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女性史 松前の味 家ずし・すしニシン
赤坂 イツ
permalink :
https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/71921
DOI :
http://doi.org/10.24484/sitereports.123040-71921
赤坂イツ 1987「女性史 松前の味 家ずし・すしニシン」 『松前藩と松前 』
https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/71921
NAID
:
都道府県
:
北海道
時代
近代(細分不明)
文化財種別
史跡・遺跡種別
集落
その他
遺物(材質分類)
その他
学問種別
民俗学
その他
テーマ
技法・技術
文化系統
その他
他の電子リソース
:
総覧登録日
: 2022-07-20
wikipedia 出典テンプレート
:
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wikipedia 出典テンプレート
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44
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登録キーワード・特徴語
糠漬けにしん
保存食
この論文は下の刊行物の 105 - 107 ページ に掲載されています。
収録刊行物
松前藩と松前
発行(管理)機関
: 松前町 - 北海道
発行機関
: 松前町史編集室
発行年月日
: 19870228