石蒸し調理実験記録2 礫加熱の諸方法をめぐって

鈴木忠司竹内直文礫群調理実験グループ

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/44580

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.116355-44580

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史跡・遺跡種別

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学問種別 その他

テーマ 技法・技術その他

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総覧登録日 : 2022-04-22

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