近世広島における動物食について広島城遺跡出土の動物遺体からみた武家層の屋敷地における食生活

福原茂樹

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/23475

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.108059-23475

福原茂樹 2003「近世広島における動物食について広島城遺跡出土の動物遺体からみた武家層の屋敷地における食生活」『研究連絡誌』 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/23475

NAID :

都道府県 : 広島県

時代近世(細分不明)

文化財種別 史跡考古資料埋蔵文化財

史跡・遺跡種別 城館

遺物（材質分類） 自然物

学問種別 考古学

テーマ 文化系統調査技術その他

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総覧登録日 : 2021-11-26

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近世広島における動物食について広島城遺跡出土の動物遺体からみた武家層の屋敷地における食生活

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