酢醸造壺の白色付着物に関する科学的検討
Scientific Analysis of the White Deposit on a Jar Used for Vinegar Brewing
村上 夏希
( Murakami Natsuki )
森川 実
( Morikawa Minoru )
田村 朋美
( Tamura Tomomi )
庄田 慎矢
( Shoda Shinya )