鯨缶詰と学校給食が物語る鯨食文化の変遷～昭和時代以降を中心に～

内田昌宏

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DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.116175-48763

内田昌宏 2008「鯨缶詰と学校給食が物語る鯨食文化の変遷～昭和時代以降を中心に～」『研究紀要』 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/48763

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この論文は下の刊行物の 95 - 112 ページに掲載されています。

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