石蒸し調理実験記録3 礫加熱法と調理特性をめぐって
鈴木 忠司
竹内 直文
礫群調理実験グループ
NAID :
Prefecture :
Age
文化財種別
史跡・遺跡種別
遺物(材質分類)
学問種別
その他
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Created Date :
2022-04-22
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