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明治期における瀬戸内海地域の菓子産業の基礎研究内国勧業博覧会出品にみる地域殖産興業の実態

橋爪伸子

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/77064

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.123698-77064

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総覧登録日 : 2022-07-20

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明治期における瀬戸内海地域の菓子産業の基礎研究内国勧業博覧会出品にみる地域殖産興業の実態

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この論文は下の刊行物の 28 - 29 ページに掲載されています。

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明治期における瀬戸内海地域の菓子産業の基礎研究 内国勧業博覧会出品にみる地域殖産興業の実態

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