トチの実と堅果類のアク抜きに関する研究史

大屋道則栗島義明

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/122537

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.139223-122537

大屋道則,栗島義明 2024「トチの実と堅果類のアク抜きに関する研究史」『研究紀要』埼玉県埋蔵文化財調査事業団研究紀要 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/122537

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都道府県 :

時代縄文

文化財種別 その他

史跡・遺跡種別 その他

遺物（材質分類） 自然物

学問種別 民俗学

テーマ その他

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総覧登録日 : 2024-04-30

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トチの実アク抜き渡辺誠照葉樹林文化中尾佐助上山春平佐々木高明堅果類

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