北海道の伝統生産技術に関する調査研究昭和51年度中間報告菓子に関する調査松前地方の餅を主として

大石雅二

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/114494

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.128343-114494

大石雅二 1977「北海道の伝統生産技術に関する調査研究昭和51年度中間報告菓子に関する調査松前地方の餅を主として」『北海道開拓記念館調査報告』 https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/article/114494

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北海道の伝統生産技術に関する調査研究昭和51年度中間報告菓子に関する調査松前地方の餅を主として

この論文は下の刊行物の 81 - 88 ページに掲載されています。

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