石蒸し調理実験記録7 礫破損の進行と使用回数、礫群規模と調理量をめぐって

鈴木忠司竹内直文礫群調理実験グループ

permalink : https://sitereports.nabunken.go.jp/en/article/44628

DOI : http://doi.org/10.24484/sitereports.116360-44628

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Created Date : 2022-04-22

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石蒸し調理実験記録7 礫破損の進行と使用回数、礫群規模と調理量をめぐって

この論文は下の刊行物の 59 - 95 ページに掲載されています。

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