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新潟県
新潟県埋蔵文化財センター 春季企画展 誰も知らない?!新潟の米の歴史  ③お米の食べ方

新潟県埋蔵文化財センターの公式チャンネル
令和3年度春季企画展「誰も知らない?!新潟の米の歴史」の紹介(第3回)です。

現在、全国で生産量日本一を誇る新潟の米。「米どころ」は新潟の代名詞となっています。でも、それは国内で米作りが始まった頃から?それとも最近のこと?米をどうやって調理して、どんな器で食べていた?
発掘調査出土品と最新の研究結果から、意外と知らない「米どころ新潟」の米の歴史に迫ります。

開催期間は、令和3年4月16日(金)から8月22日(日)です。

今回の動画は、お米の食べ方について紹介します。

新型コロナウイルス感染症予防のため、当センターへの来館を自粛していただいている方も、ぜひこの動画をご覧になって、新潟県の歴史を身近に感じ、埋蔵文化財への理解を深めていただければ幸いです。
データ登録機関 : 新潟県
文化財所在地 : 新潟県
対象 : 大人向け
総覧登録日 : 2021-05-26
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wikipedia 出典テンプレート : {{cite video|title=新潟県埋蔵文化財センター 春季企画展 誰も知らない?!新潟の米の歴史  ③お米の食べ方|url=https://youtu.be/yakLRmYftY4|publisher=新潟県}} 閉じる
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